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原材料:ローカストビーンガム、カラギナン、リン酸二水素カリウム、食品素材
内容量:500g
賞味期限:パッケージに記載
保存方法:直射日光を避け常温保存
販売者:KT Food Lab.
(愛知県刈谷市小垣江町弁天25-1)

30℃~45℃のお湯で溶け、15℃~25度で固まります。ゼリーやプリン、フルーツコンポート、杏仁豆腐、艶出しなどにご利用いただけます。

☆★レシピ一例★☆
*オレンジゼリー*
パールアガ-8・・・30g
上白糖 ・・・100g
水 ・・・500ml
100%オレンジ果汁・・350ml
洋酒(オレンジキュラソー、トリプルセック等)・・30ml

1:パールアガー8と砂糖を乾いたボールなどでよく混ぜます。
2:水を沸騰させてから中火にし、1を加えよく溶かし、残りの材料を加え均一に混ぜて火から下して容器に流します。

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